இது உற்பத்தி ஒதுக்கீட்டின் மூலம் இங்கிலாந்தில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் அதை ஆராய்ச்சி செய்ய விரும்பினால் அது குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எச்.எஃப்.சி.எஸ் இனிப்பானது மற்றும் சர்க்கரையை விட அடிமையாக்கும்.
கார்ன் சிரப்பிற்கு ஆரோக்கியமான மாற்று எது?
நீலக்கத்தாழை தேன்
கார்ன் சிரப் இல்லாமல் வீட்டில் எப்படி போலி ரத்தம் தயாரிப்பது?
கார்ன் சிரப் இல்லாமல் போலி ரத்தம் தயாரிப்பது எப்படி
- (16 அவுன்ஸ்) தூள் சர்க்கரை.
- (1 அவுன்ஸ்) சிவப்பு உணவு வண்ணம்.
- (1 டீஸ்பூன்) கோகோ தூள்.
- (8 அவுன்ஸ்) தண்ணீர்.
ஒளி மற்றும் இருண்ட கரோ சிரப்புக்கு என்ன வித்தியாசம்?
பொதுவாக, பழ சாஸ்கள் மற்றும் ஜாம்கள் போன்ற மென்மையான இனிப்பு சுவையை விரும்பும் போது லைட் கார்ன் சிரப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கரோ லைட் கார்ன் சிரப் உண்மையான வெண்ணிலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. டார்க் கார்ன் சிரப் சுத்திகரிப்பாளர்களின் சிரப், ஒரு வகை வெல்லப்பாகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் வலுவான சுவை மற்றும் நிறத்துடன், இது பல வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது.
கார்ன் சிரப்பை விட தேன் சிறந்ததா?
ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் ஒரு புதிய கட்டுரையின் படி, தேன் அடிப்படையில் உடலில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் போன்ற அதே விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கரும்புச் சர்க்கரைக்கும் இதுவே செல்கிறது, அதாவது மூன்று இனிப்புகளும் ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் விளைவுகளின் அடிப்படையில் சமமாக இருக்கும்.
தேன் ஏன் நமக்கு கெட்டது?
மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியம், காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் இரத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலை போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தேன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், அதிகமாக உட்கொள்வது அதன் அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, மற்ற வகை சர்க்கரையை மாற்றுவதற்கு தேனைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது மற்றும் அதை மிதமாக அனுபவிக்கவும்.
ஒரு தேக்கரண்டி தேனில் எவ்வளவு பிரக்டோஸ் உள்ளது?
தேனில் 40 சதவீதம் பிரக்டோஸ் மற்றும் 30 சதவீதம் குளுக்கோஸ் உள்ளது.
அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பில் என்ன மோசமானது?
உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் கடந்த சில தசாப்தங்களாக நமது உணவுகளில் அதிகமாக ஊடுருவியுள்ளது. வழக்கமான சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, இது மலிவானது மற்றும் இனிமையானது, மேலும் விரைவாக உங்கள் உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் சாப்பிடுவது இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் ஏன் ஐரோப்பாவில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது?
சோடா மற்றும் சிற்றுண்டிகளை அனுபவிக்கும் இளைஞர்கள். ஐரோப்பிய ஒன்றியம் அல்லது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உள்ள உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் தொடர்பான விதிமுறைகள் பற்றி பலர் தவறான எண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளனர். இந்த பகுதியில் ஐசோகுளுக்கோஸ் அல்லது குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் என குறிப்பிடப்படுகிறது, அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது உற்பத்தி ஒதுக்கீட்டின் கீழ் உள்ளது.
அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் உங்கள் மூளைக்கு என்ன செய்கிறது?
Gomez-Pinilla தலைமையிலான முந்தைய ஆராய்ச்சி, பிரக்டோஸ் மூளை செல்களுக்கு இடையேயான தொடர்பை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் மூளையில் நச்சு மூலக்கூறுகளை அதிகரிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்தது; மற்றும் நீண்ட கால உயர் பிரக்டோஸ் உணவு, தகவல்களை அறிந்து கொள்ளும் மற்றும் நினைவில் கொள்ளும் மூளையின் திறனைக் குறைக்கிறது.
அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் கரும்பு சர்க்கரையை விட மோசமானதா?
உயர்-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பின் மிகவும் பொதுவான வடிவம், HFCS 55, வழக்கமான டேபிள் சர்க்கரையைப் போலவே உள்ளது. ஒன்று மற்றதை விட மோசமானது என்பதற்கான சான்றுகள் தற்போது இல்லை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது அவை இரண்டும் சமமாக மோசமாக இருக்கும்.
கரும்பு சர்க்கரை அல்லது அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் எது உங்களுக்கு சிறந்தது?
இரண்டு சர்க்கரைகளை உடல் எவ்வாறு கையாளுகிறது என்பதில் உள்ள வித்தியாசம் வழக்கமான சர்க்கரையை விட HFCS உங்களுக்கு மிகவும் மோசமானது என்ற நம்பிக்கைக்கு வழிவகுத்தது. இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் HFCS மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவை பிரித்தறிய முடியாத வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகளையும் அதே ஆரோக்கிய விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளன என்பதை தெளிவாகக் காட்டுகின்றன. அதாவது, எந்த வகை சர்க்கரையும் உங்களுக்கு நல்லதல்ல.
அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பை விட சுக்ரோலோஸ் சிறந்ததா?
சுக்ரோலோஸ் பிரக்டோஸை விட மிகவும் இனிமையானது. பிரக்டோஸ் தகவல் மையத்தின் படி, பிரக்டோஸ் சாதாரண சர்க்கரையை விட 1.2 மடங்கு இனிமையானது. மாறாக, சுக்ரோலோஸ் சர்க்கரையை விட 600 மடங்கு இனிப்பானது.
எந்த சோடாவில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் இல்லை?
எந்த சோடாக்களில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் இல்லை?
- கோக் ஜீரோ சர்க்கரை.
- ஃப்ரெஸ்கா சோடா.
- மினிட் மேய்ட் ஆப்பிள் ஜூஸ்.
- சீகிராமின் கிளப் சோடா.
- ZICO.
பெப்சி ஜீரோவில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் உள்ளதா?
டயட் கோக், டயட் பெப்சி மற்றும் கோக் ஜீரோ போன்ற ஜீரோ கலோரிகள் கொண்ட டயட் பானங்கள் அனைத்தும் பிரக்டோஸுக்குப் பதிலாக செயற்கை இனிப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. குளிர்பானங்கள் ஒரு காரணத்திற்காக பிரபலமாக உள்ளன - அவை குமிழி, புத்துணர்ச்சி மற்றும் மத்திய பிற்பகல் இனிப்புப் பற்களுக்கு விரைவான தீர்வு. அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் இல்லாத சோடா சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.
மெக்சிகன் கோகோ கோலா சிறந்ததா?
பலருக்கு, இது வெறுமனே சுவையாக இருக்கும். பல கோகோ கோலா ரசிகர்கள் மெக்சிகன் கோக் அதன் அமெரிக்க உறவினரை விட "இயற்கை" சுவை என்று நம்புகிறார்கள். 1980 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கத் தயாரிப்பான கோக் உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பை இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவதற்கு மாறியதே இந்த சுவை வித்தியாசத்திற்குக் காரணம்.
டயட் கோக்கில் பிரக்டோஸ் அதிகம் உள்ளதா?
மெக்சிகன் கோகோ கோலாவைத் தவிர அனைத்து குளிர்பானங்களும் 58% பிரக்டோஸ் அல்லது அதற்கு மேல் உள்ளன, மேலும் மூன்று பிரபலமான குளிர்பானங்களில் (கோகோ கோலா, ஸ்ப்ரைட் மற்றும் பெப்சி) 64-65% பிரக்டோஸ் உள்ளது.
சிறந்த டயட் கோக் அல்லது வழக்கமான கோக் எது?
ஹெல்தி ஈட்ஸ் வின்னர்: இரண்டு பானங்களும் தீமைகளின் நீண்ட பட்டியலைக் கொண்டிருந்தாலும், டயட் சோடா இந்த சண்டையில் மிகச் சிறிய வித்தியாசத்தில் வெற்றி பெறுகிறது. அதிக அளவு வழக்கமான சோடாவைக் குடிப்பது எடை அதிகரிப்பதற்கும், பலவிதமான நீண்ட சுகாதார நிலைமைகளுக்கும் வழிவகுக்கும் என்றும், உணவுக்கு மாறுவதும் கலோரிகளைக் குறைக்கவும், பவுண்டுகளைக் குறைக்கவும் உதவும்.
டயட் கோக்கும் கோக் 0 க்கும் என்ன வித்தியாசம்?
நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், அவர்களின் இணையதளத்தில் ஒரு அறிக்கையில், பிராண்ட் மிகவும் விரும்பப்படும் இரண்டு கேன்களுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை விளக்குகிறது. அதில் கூறப்பட்டுள்ளது: “இரண்டு பானங்களும் சர்க்கரை இல்லாதவை மற்றும் கலோரி இல்லாதவை. "Coca-Cola Zero Sugar Coca-Cola Classic போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் ருசிக்கிறது, அதே சமயம் டயட் கோக் வெவ்வேறு சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது லேசான சுவையைத் தருகிறது."
ஸ்ப்ரைட் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறதா?
ஆனால் அவர்கள் சோடாவில் போடும் சில பொருட்கள் HFCS அல்ல, அது RHFCS - ரியலி ஹை பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப். கெக் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கோகோ கோலா மற்றும் பெப்சியில் உள்ள இனிப்புகளில் 65% பிரக்டோஸ் (மற்றும் 35% குளுக்கோஸ் மட்டுமே) இருப்பதாகவும், ஸ்ப்ரைட் 64% பிரக்டோஸ் (மற்றும் 36% குளுக்கோஸ்) பதிவு செய்துள்ளதாகவும் கண்டறிந்தனர்.
எந்த பானங்களில் அதிக சுக்ரோஸ் உள்ளது?
சுக்ரோஸ் அதிகம் உள்ள பானங்கள்
- பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் 16 அவுன்ஸ் கப் காபிக்கு 40 கிராம்.
- 16 அவுன்ஸ் பனிக்கட்டி மொச்சாவிற்கு 32 கிராம்.
- 16oz horchata ஒன்றுக்கு 28g.
- ரூபி ரெட் க்ரான்பெர்ரி ஜூஸ் 16 அவுன்ஸ் பாட்டிலுக்கு 27 கிராம்.
- ரெட் புல்லின் 8.4oz கேனுக்கு 13 கிராம்.
பிரக்டோஸ் மாலாப்சார்ப்ஷன் எதனால் ஏற்படுகிறது?
பிரக்டோஸ் மாலாப்சார்ப்ஷன் பல காரணங்களால் ஏற்படலாம்: குடலில் உள்ள நல்ல மற்றும் கெட்ட பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையின்மை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது. எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற முன்கூட்டிய குடல் பிரச்சினைகள்
அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் இல்லாத இஞ்சி ஏல் உள்ளதா?
இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் புதிய சோடா செயற்கை சுவைகள், செயற்கை வண்ணங்கள், செயற்கைப் பாதுகாப்புகள் மற்றும் உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது இயற்கையாகவே, உண்மையான இஞ்சி பானமான நுகர்வோர் தாங்கள் அறிந்த மற்றும் விரும்பும் உன்னதமான சுவையுடன் தேடுகிறார்கள்.
ஜிங்கரேல் உங்களை ஹைட்ரேட் செய்கிறதா?
இஞ்சி ஏல் ரீஹைட்ரேட் செய்கிறதா? உங்கள் வயிற்றை சரிசெய்வதற்காக அடிக்கடி கூறப்படும் இஞ்சி ஆல் பற்றி என்ன? உண்மையில், இஞ்சி சில சமயங்களில் குமட்டலைக் குறைக்கும், ஆனால் இது அடிப்படையில் சர்க்கரை நீர், டன் சர்க்கரை, ரீஹைட்ரேஷனுக்கு ஏற்றதை விட அதிகம் மற்றும் உண்மையில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் எதுவும் இல்லை.
ஆரோக்கியமற்ற சோடா எது?
உங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலில் இருந்து இந்த சர்க்கரை வெடிகுண்டுகளைக் கடந்து முடித்த பிறகு, இப்போதே சாப்பிடுவதற்கு இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஏதேனும் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.
- மெல்லோ யெல்லோ.
- குவளை கிரீம் சோடா.
- ஃபேன்டா மாம்பழம்.
- ஃபாண்டா அன்னாசி.
- சன்கிஸ்ட் பழ பஞ்ச்.
- பீச் நசுக்கு.
- சன்கிஸ்ட் அன்னாசி.
- அன்னாசிப்பழத்தை நசுக்கவும்.
ஆரோக்கியமான இஞ்சி ஆல் எது?
உண்மையான இஞ்சி மற்றும் சிட்ரஸ் எண்ணெய்களின் இனிப்புக் கலவையுடன், ஜீவியா இஞ்சி ஆல் ஒரு சுவையான சுவையுடன் பூஜ்ஜிய கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் உள்ளது, இது உணவு இஞ்சி ஏல் பிராண்டுகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது. அது ஒரு வயிற்றை அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் பார்ட்டி மிக்சராக இருந்தாலும், Zevia Ginger Ale எப்போதும் உங்கள் இடுப்பில் இருப்பதைப் போலவே சுவைக்கும் புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது.